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Biertest - Holsten Deutschland Maibock

Brauerei:

Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.05.2012

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Alkohol

Geschmack:

malzig, leicht nach Alkohol, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Holsten knallt am Dollsten". So sagt man es im hohen Norden. Und das kann bei diesem Bier heute Abend wirklich der Fall sein. Der jüngste Spross der Carlsberg-Tochter Holsten ist an der Reihe, das "Holsten Maibock" mit satten 7,0%vol. Die Zutatenliste liest sich vielversprechend, es wird kein Extrakt erwähnt. Ich bin gespannt, ob der Ritter auf der grünen Dose ein anständiges Gesöff zustande gebracht hat. Das Aussehen ist doch schon mal gut: ein sattes Goldgelb und der Schaum ist auch ansprechend üppig. Der erste Schluck dieses Doppelbocks gefällt mir dann aber nicht. Eine leichte Alkoholnote und ein ziemlich süßer Antrunk zeigen mir, dass dieses Bier keine große Zukunft hat. Es schmeckt, als wolle man auf Krampf ein Bier brauen, um den Partygänger relativ schnell auf Touren zu bringen. Ohne Liebe zum Detail wurde es gebraut und irgendwie unrund. Zwar ist es nicht so bitter bzw. würzig, wie man es vom normalen Holsten gewohnt ist, aber so kann das auch nichts werden. Es erinnert entfernt an das "Astra Rotlicht" aus gleichem Hause, nur dass dieses Bier eben noch ein Prozentchen mehr Atü hat. Zumal es nach ein paar Schlücken auch noch in geschmackliches Nirwana verschwindet. Zusammengefasst: Antrunk: süßlich mit einer leichten Alkoholnote, Mittelteil ist sehr ruhig, der Abgang ist lang, er lebt von der Süße und hält eine sehr dezente Würzigkeit bereit. Man kann diesen Maibock aus Hamburch trinken, aber toll ist er nicht. Dann schon eher berauschend.