Biertest - Duckstein Saphir Kellerbier
Brauerei:
Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.12.2016
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Gab es früher vom Duckstein immer nur das obergärige Dunkle, sind in den letzten Jahren einige Sorten dazugekommen. Unter anderem die Braumeister Edition No. 8. Dahinter versteckt sich das "Duckstein Saphir Kellerbier", ein obergäriges Kellerbier, welches mit der Hopfensorte Saphir gebraut wurde. Daher der Name. Im Glas ist es hefetrüb und goldgelb, der Schaum ist gering ausgeprägt, der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt ein spritziger, malziger Geschmack durch. Erfrischend und lebhaft ist das Bier. Dezent süßlich ist es, der Hopfen hält sich zurück, dadurch wirkt das Duckstein relativ mild. Es passiert auch nicht allzu viel. Dezent fruchtig ist es, etwas Birne schimmert durch. Man kann es gut trinken, umwerfend ist es aber nicht. Süffig, leicht fruchtig, mittellanger Abgang. Alles in allem ganz gut. Sieben Punkte!
Bewertung:
Astra Rotlicht
Carlsberg Deutschland Beer
Carlsberg Deutschland Elephant
Duckstein Original
Duckstein Weizen
Foster's Deutschland
Grenzquell Pilsner
Holsten Deutschland Diät Pils
Holsten Deutschland Edel
Holsten Deutschland Export 5,4%
Holsten Deutschland Knight
Holsten Deutschland Pilsener
Moravia Pils
Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg
Holsten Deutschland Pilsener
Holsten Deutschland Export 5,2%
Holsten Deutschland Edel
Astra Urtyp
Astra Urtyp
Carlsberg Deutschland Beer
Carlsberg Deutschland Elephant
Grenzquell Pilsner
Moravia Pils
Duckstein Original
Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg
Duckstein Weizen
Holsten Deutschland Maibock
Duckstein Braumeister Edition No 2
Astra Arschkalt
Holsten Deutschland Stark
Holsten Deutschland Extra Herb
Holsten Deutschland Brauwelt Hefe-Weizen 2013
Duckstein Weizen Cuvée
Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2013
Holsten Deutschland Brauwelt Erntebier 2013
Duckstein Braumeister Edition No 3
Holsten Deutschland Brauwelt Winterbock 2013
Holsten Deutschland Brauwelt Märzen 2014
Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2014
Astra Urtyp
Holsten Deutschland Edel
Holsten Deutschland Pilsener
Astra Nackt
Holsten Deutschland Brauwelt Frühlings Pale Ale 2015
Bergedorfer Bier
Carlsberg Deutschland Beer
Carlsberg Deutschland Elephant
Holsten Deutschland Edel
Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg
Astra Rakete
Duckstein Original
Astra Urtyp
Holsten Deutschland Pilsener
Holsten Deutschland Pilsener
Holsten Deutschland Bernstein Lager
Holsten Deutschland Bernstein Lager
Duckstein Weizen
Holsten Deutschland Pilsener
Holsten Deutschland Edel
Duckstein Bernstein Märzen
Duckstein Rubin Bock
Astra Urtyp
Astra Rotlicht
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