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Biertest - Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2013

Brauerei:

Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.09.2013

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, kernig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an die Carlsberg Deutschland GmbH

Fazit:

Frisch gebraut in der Hamburger Holsten Brauwelt, steht das "Sommerpils" nun vor mir. Der Sommer ist zwar schon vorbei, aber das sollte den Genuss dieses Bieres nicht mindern. Dieses Untergärige mit dem Alkoholgehalt von 5,0%vol. und einer Stammwürze von 11,8% macht im Glas alles richtig: ein hefetrübes Goldgelb, darüber ist ein fester, üppiger Schaum zu sehen. Angenehm würzig riecht es. Der erste Schluck ist direkt ein Volltreffer! Ein würziger Antrunk mit einer satten Kernigkeit im vorderen Drittel. Das lässt dieses Bier sogar etwas uriger erscheinen. Und vor allem so, wie die norddeutschen Biere früher geschmeckt haben. Etwas malziger und süffiger eben. Ab der Mitte lassen die Aromen dann nach und es verflacht etwas. Zum Ende hin schmeckt das Sommerpils etwas zu durchschnittlich. Ein leckeres, unfiltriertes Pilsbier. Wer bei dem Namen aber ein zitruslastiges Bier á la IPA erwartet, wird enttäuscht. Mir gefällt es.