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Biertest - Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2013

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.09.2013


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, kernig, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an die Carlsberg Deutschland GmbH


Fazit:

Frisch gebraut in der Hamburger Holsten Brauwelt, steht das "Sommerpils" nun vor mir. Der Sommer ist zwar schon vorbei, aber das sollte den Genuss dieses Bieres nicht mindern. Dieses Untergärige mit dem Alkoholgehalt von 5,0%vol. und einer Stammwürze von 11,8% macht im Glas alles richtig: ein hefetrübes Goldgelb, darüber ist ein fester, üppiger Schaum zu sehen. Angenehm würzig riecht es. Der erste Schluck ist direkt ein Volltreffer! Ein würziger Antrunk mit einer satten Kernigkeit im vorderen Drittel. Das lässt dieses Bier sogar etwas uriger erscheinen. Und vor allem so, wie die norddeutschen Biere früher geschmeckt haben. Etwas malziger und süffiger eben. Ab der Mitte lassen die Aromen dann nach und es verflacht etwas. Zum Ende hin schmeckt das Sommerpils etwas zu durchschnittlich. Ein leckeres, unfiltriertes Pilsbier. Wer bei dem Namen aber ein zitruslastiges Bier á la IPA erwartet, wird enttäuscht. Mir gefällt es.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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