webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Duckstein Bernstein Märzen

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Holsten-Brauerei AG (Carlsberg Breweries A/S) / Hamburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.10.2021


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkles bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

sehr malzig, leicht süß, viel Karamell, leichte Röstnoten, durchschnittlich würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Duckstein GmbH / Hamburg


Fazit:

Das "Duckstein Bernstein Märzen" steht vor mir, welches ich in Hamburg gefunden habe. Dieses neue Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,5vol.% und damit passt die Bezeichnung Märzen auf jeden Fall. Ungewöhnlich ist der Text auf dem Rückenetikett. Dort steht, dass dies ein obergäriges Märzen sein... Eigentlich sind Märzenbiere wie das Oktoberfestbier untergärig... Nun denn... Schön ist aber, dass die verwendeten Hopfen- und Malzsorten aufgeführt sind. Beim Hopfen sind es Hallertauer Magnum, Mandarina Bavaria und Polaris, beim Malz sind es Pilsner, Müncher und CaraAmber. Letztere sorgt für die Bernsteinfärbung, die der Name schon ankündigt. Jetzt geht es aber mal los, ich schenke ein... Und ja, das ist aber mal ein dunkles Bernstein! Darüber ist eine cremige Gardine und zu riechen bekomme ich eine karamellige Malzigkeit! Schön spritzig ist es, das Malz dominiert komplett und liefert eine Menge Karamellaromen. Das ist schön süffig, leicht süßlich und rund. Auch der Hopfen ist mit dabei und lässt das Duckstein angenehm würzig erscheinen. Ich hätte es aber fruchtiger erwartet, die Hopfensorte Mandarina Bavaria sorgt eigentlich für Zitrusfruchtaromen. Diese werden hier höchstens angedeutet. Trotzdem geht das Bier gut runter. Der lange würzige Abgang ist ein schöner Kontrast zu den süffigen ersten Sekunden. Ja, das "Duckstein Bernstein Märzen" ist ein sehr leckeres Bier. Gefällt mir!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2021-12-04

Kastanienfarben mit weißer Schaumkrone steht mein Spieltagsbier vor mir. Das Duckstein Bernstein Märzen kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit orangen Etikett daher. Der Antrunk schmeckt kräftig malzig. Die Süße ist nur dezent im Mittelteil wahrzunehmen gepaart mit Röstaromen. Den Abgang runden Verschiedene Hopfensorten ab. Sehr süffig. 7 Kronkorken


Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Astra Rotlicht

Carlsberg Deutschland Beer

Carlsberg Deutschland Elephant


Duckstein Original

Duckstein Weizen

Foster's Deutschland


Grenzquell Pilsner

Holsten Deutschland Diät Pils

Holsten Deutschland Edel


Holsten Deutschland Export 5,4%

Holsten Deutschland Knight

Holsten Deutschland Pilsener


Moravia Pils

Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg

Tuborg Deutschland Weihnachts-Pilsener


Holsten Deutschland Pilsener

Holsten Deutschland Export 5,2%

Holsten Deutschland Edel


Astra Urtyp

Astra Urtyp

Carlsberg Deutschland Beer


Carlsberg Deutschland Elephant

Grenzquell Pilsner

Moravia Pils


Duckstein Original

Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg

Duckstein Weizen


Holsten Deutschland Maibock

Duckstein Braumeister Edition No 2

Astra Arschkalt


Holsten Deutschland Stark

Holsten Deutschland Extra Herb

Holsten Deutschland Brauwelt Hefe-Weizen 2013


Duckstein Weizen Cuvée

Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2013

Holsten Deutschland Brauwelt Erntebier 2013


Duckstein Braumeister Edition No 3

Holsten Deutschland Brauwelt Winterbock 2013

Holsten Deutschland Brauwelt Märzen 2014


Holsten Deutschland Brauwelt Sommerpils 2014

Astra Urtyp

Holsten Deutschland Edel


Holsten Deutschland Pilsener

Astra Nackt

Holsten Deutschland Brauwelt Frühlings Pale Ale 2015


Bergedorfer Bier

Carlsberg Deutschland Beer

Carlsberg Deutschland Elephant


Duckstein Saphir Kellerbier

Holsten Deutschland Edel

Tuborg Deutschland Pilsener Hamburg


Astra Rakete

Duckstein Original

Astra Urtyp


Holsten Deutschland Pilsener

Holsten Deutschland Pilsener

Holsten Deutschland Bernstein Lager


Holsten Deutschland Bernstein Lager

Duckstein Weizen

Holsten Deutschland Pilsener


Holsten Deutschland Edel

Duckstein Rubin Bock

Astra Urtyp


Astra Rotlicht

Tuborg Deutschland Weihnachts-Pilsener

Astra Rakete


Duckstein Winter Bier

Astra Kleine Freiheit Helles





Impressum