webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Zum Alten Fritz Zwickelfritz Dunkel

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.08.2011


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

malzig, süßlich, nach Schokolade, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Richtig schön urig ist es hier im Brauhaus "Zum Alten Fritz", mitten im schönen Ostseebad Binz. Kupferrohre sind überall montiert, Backsteinwände und Holztische überzeugen ebenfalls und lasses schön gemütlich wirken. Dabei wird das Bier nicht hier, sondern in Stralsund gebraut. Und das für alle "Alten Fritzen", denn diese Brauhaus-Kette gehört der Stralsunder Brauerei. Das zweite Testbier hier vor Ort ist das "Zwickelfritz Dunkel". Es hat 5%vol. und sieht toll aus: Ein Schwarzbier wie aus dem Lehrbuch. Schwarz und eine durchschnittliche Schaumkrone. Dem Geruch kann ich Schokolade entlocken, der Antrunk ist süffig mit einer ausgeprägten Schokoladen- und Karamellnote. Lecker! Dieses Schwarzbier verfügt über viel Volumen, schön süffig und leicht süßlich schmeckt es. Dabei schwingt zwischendurch der Hopfen mit. Dadurch wirkt dieses Bier im hinteren Drittel etwas trockener. Aber auch das gehört dazu. So muss ein Schwarzbier schmecken. Der lange Abgang und das insgesamt positive Gesamterscheinungsbild sorgen für neun Punkte. Mehr würde es geben, wenn es zu Beginn nicht so luftig schmecken würde.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Ratsherrn Pilsener Brauerei Stralsund

Stände Pilsener

Störtebeker Bernstein-Weizen


Störtebeker Hanse-Porter

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Schwarz-Bier


Ratsherrn Pilsener Brauerei Stralsund

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Schwarz-Bier


Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Stark-Bier

Stralsunder Lager


Stände Export

Stralsunder Pils

Zum Alten Fritz Zwickelfritz Hell


Hofgut Kellerbier

Störtebeker Atlantik-Ale

Stände Pilsener


Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Stark-Bier

Störtebeker Keller-Bier 1402


Stralsunder Pils

Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Atlantik-Ale


Störtebeker Bernstein-Weizen

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Hanse-Porter


Störtebeker Schwarz-Bier

Störtebeker Scotch-Ale / Whisky-Bier

Störtebeker Baltik-Lager


Stralsunder Traditionsbock

Stralsunder Frühlingsbock

Störtebeker Baltik-Lager


Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Scotch-Ale / Whisky-Bier

Störtebeker Schwarz-Bier


Störtebeker Rauchweizenbier

Störtebeker Imperial Stout

Störtebeker Atlantik-Ale


Störtebeker Bernstein-Weizen

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Baltik-Lager


Störtebeker Eis-Lager

Störtebeker Wit-Bier

Störtebeker Übersee-Pils


Störtebeker Nordik Porter

Störtebeker Keller-Bier 1402

Störtebeker Keller-Bier 1402


Störtebeker Hanse-Porter





Impressum