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Biertest - Störtebeker Nordisch-Hell

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.10.2022

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

leicht würzig, leichte Zitrussäure, nach Limette und Aromahopfen, dezente Süße, lange Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind heute Mal in der Elbphilharmonie, kurz Elphi genannt und haben uns soeben umgeschaut. Und da das bekanntermaßen durstig macht, sitzen wir nun (Zufall?) im Ausschank der Störtebeker Brauerei, direkt in der Elphi beheimatet. Und was sehen meine durstigen Augen? Zwei neue Biere. Na, dann wollen wir mal loslegen. Als erstes mit dem "Störtebeker Nordisch-Hell", ein Untergäriges mit 4,6vol.% Alkohol. Der Antrunk ist sehr würzig, ich schmeckt direkt Aromahopfen. Leckere ätherische Aromen kommen durch, auch wenn nur leicht, aber immerhin. Auch ist eine dezente Süße vorhanden. Im Hintergrund kommt eine Zitrussäure durch, die mir sehr gut gefällt. Für ein Helles ist es schon ziemlich würzig, aber es ist ja auch ein "Nordisch-Hell". Der sehr lange Abgang rundet es lecker ab. Sehr gut gemacht!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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B.B.
2025-07-30

Die Brauer aus Stralsund scheinen sich ja mit den zitronigen Hopfensorten auszukennen . Schon wieder entströmt einer Flasche Störtebeker eine Citrusnote . Herrlich ! Wenn auch im Geschmack davon weniger zu spüren ist . Das Bierchen ist sehr mild , leicht malzig aber auf keinen Fall langweilig oder geschmacklos . Schöne klare und goldene Farbe unter einer festen Schaumkrone machen es perfekt . Super !