webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Stralsunder Traditionsbock

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.05.2017


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Karamell


Geschmack:

süffig, süßlich, nach Karamell und Schokolade, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

"Trinkt Stralsunder Bier"... Eine einfache, aber deutliche Aufforderung. So soll das sein :-) Und der komme ich natürlich nach. Heute Abend teste ich das "Stralsunder Traditionsbock" mit 6,5%vol. Dieses Bockbier sieht im Glas richtig gut aus. Dunkelrot ist es, der Schaum leicht bräunlich und fest, der Geruch duftet satt nach Karamell. In den ersten paar Sekunden ist das Bier sehr mild und weich, der Hopfen hält sich wirklich sehr zurück. Auch die geringe Menge Kohlensäure sorgt für eine ordentliche Bekömmlichkeit. Deutlich zu schmecken sind die Karamellnoten, die von Beginn an dominieren. Subtil vorhanden ist etwas Marzipan. Leichte Röstaromen sind auch noch mit dabei. Im hinteren Drittel wird das Bier weniger süß, es wirkt "erwachsener", der Hopfen sorgt für eine sehr dezente Würzigkeit. Lang ist der Abgang. Das Bier ist ok, es hätte aber ruhig eines kleines bisschen spritziger sein dürfen. Alles in allem sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Ratsherrn Pilsener Brauerei Stralsund

Stände Pilsener

Störtebeker Bernstein-Weizen


Störtebeker Hanse-Porter

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Schwarz-Bier


Ratsherrn Pilsener Brauerei Stralsund

Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Schwarz-Bier


Störtebeker 1402

Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Stark-Bier


Stralsunder Lager

Stände Export

Stralsunder Pils


Zum Alten Fritz Zwickelfritz Hell

Zum Alten Fritz Zwickelfritz Dunkel

Hofgut Kellerbier


Störtebeker Atlantik-Ale

Stände Pilsener

Störtebeker Pilsener-Bier


Störtebeker Stark-Bier

Störtebeker Keller-Bier 1402

Stralsunder Pils


Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Atlantik-Ale

Störtebeker Bernstein-Weizen


Störtebeker Pilsener-Bier

Störtebeker Hanse-Porter

Störtebeker Schwarz-Bier


Störtebeker Scotch-Ale / Whisky-Bier

Störtebeker Baltik-Lager

Stralsunder Frühlingsbock


Störtebeker Baltik-Lager

Störtebeker Roggen-Weizen

Störtebeker Scotch-Ale / Whisky-Bier


Störtebeker Schwarz-Bier

Störtebeker Rauchweizenbier

Störtebeker Imperial Stout


Störtebeker Atlantik-Ale

Störtebeker Bernstein-Weizen

Störtebeker Pilsener-Bier






Impressum