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Biertest - Störtebeker Hanse-Porter

Brauerei:

Stralsunder Brauerei GmbH / Stralsund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.09.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Pilsner Gerstenmalz, Gersten-Karamelmalz, Gersten-Melanoidinmalz, Röstmalz aus entspelzter Gerste, helles Weizenmalz, Fruktose, Hopfen, Süßstoffe

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

relativ viel, cremig

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

süß, malzig, leicht, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Hey, so eine lange Zutatenliste hatte ich ja noch nie. Und das bei einem deutschen Bier. Obwohl... Es wurde nicht nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Und tatsächlich, man findet auf der ganzen Flasche kein mal das Wort Bier. Denn im Grunde genommen darf es sich so nicht nennen. Aber kommen wir zum "Störtebeker Hanse-Porter". Ein passendes und schön gestaltetes Etikett. Norddeutsch eben. Nun aber der erste Schluck dieses relativ harmlosen Bieres, jedenfalls, was den Alkohol angeht. Sehr süß. Und mit einer richtig kernigen Note. Das gibt doch eine Menge Pluspunkte. Weich ist es. Der Hopfen ist leicht im Abgang zu schmecken und gibt den ganzen einen vollendeten Touch. Leider wirkt es durch die Süßstoffe, die man auch im Kaugummi findet und "bei übermäßigen Verzehr zu Durchfall" führen können, etwas künstlich. Durch den geringeren Alkoholgehalt fehlt dann auch ein wenig die Tiefe. Trotzdem ist das nette Röstaroma und die leichte Trockenheit zum ende hin sehr ansprechen. Ich bin tatsächlich etwas hin- und hergerissen. Auf der einen Seite ist da ein tolles Malzaroma, auf der anderen, wenn auch nur für kurze Zeit, kommt diese künstliche Note nicht so dolle durch. Doch trotzdem überwiegt der erste Eindruck. Und der kommt gut. Oberes Drittel...

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Reimund
2011-02-08

Ich habe das Bier zusammen mit 5 anderen Sorten im "Probierpack" beim Discounter gekauft.
Die anderen 5 Sorten waren gut bis sehr gut (besonders das Bio-Roggen-Weizen-Bier).
Das Porter hat mir absolut nicht geschmeckt, weder Fisch noch Fleisch, viel zu süß (fast wie ein Malzbier).
Kein Bier das ich noch einmal haben muss.
2 Von 10 Punkten.