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Biertest - Prost! Störtebeker Braumanufaktur Bio Pils

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.01.2024

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht getreidig, süßlich, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Relativ neu ist das "Prost! Bio Pils" aus der norddeutschen Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund. Endlich mal eine große Brauerei, die ein Biopils auf den Markt bringt. Sehr gut! Ich bin aber mal gespannt, ob es nicht noch Ärger wegen dem Namen gibt. Denn die niederländische Brauerei Bavaria braut(e) für Kaufland einige Biere unter dem Namen "Prost!". Schaun mer mal. Schenken wir das 4,9%ige Bier doch einfach mal ein. Goldgelb ist es, der Schaum ist okay, dieser hält aber nicht sonderlich lange. Der erste Schluck bietet einen satten Körper und eine feine Süße. Getreide kommt durch, es schmeckt erst Mal nicht schlecht. Parallel dazu wird es würzig, aber nicht wirklich bitter. Mir fehlt es ein wenig an Kohlensäure, ganz schal schmeckt es aber nicht. Ein neuer Schluck und ein Hauch Zitrusfrische kommt durch, der malzige Körper bleibt und ab der Mitte wird es leicht würzig. Dies "Prost! Bio Pils" ist ganz gut. Die Idee ist gut, aber mir fehlt das Hochwertige beim Geschmack. Alles in allem sechs Punkte!