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Biertest - Mönchshof Zoigl

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.10.2017


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Zoigl


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

kernig


Geschmack:

süßlich, malzig, leicht kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das neue "Mönchshof Zoigl" aus der Manufaktur-Serie der Kulmbacher Brauerei gefällt mir schon von außen. Das Etikett sieht mal richtig edel aus. Richtig urig und stimmungsvoll. Der für die Oberpfalz typische Biertyp Zoigl ist nun fällig, der Alkoholgehalt beträgt 5,4%vol. Im Glas sieht es traumhaft aus: Ein hefetrübes, helleres Bernstein mit einer cremigen, üppig ausgeprägten Schaumkrone. Das macht was her. Der Geruch bietet die erwartete Kernigkeit, der erste Schluck ist ebenfalls leicht kernig und sehr weich. Absolut süffig ist dieses Bier aus Franken. Die Kohlensäure hält sich eher bedeckt, nur dezent perlt es die Kehle herunter. Das passt aber sehr gut zum Biertyp und zum Gesamterlebnis. Im ersten Drittel dominiert das leicht süßliche Malz, es sorgt für einen schönen Körper und viel Volumen. Lecker. Der Hopfen ist eher subtil vorhanden, im hinteren Drittel kann man ihn schmecken. Der Abgang ist lang, man freut sich auf den nächsten Schluck. Das Bier bringt grundsätzlich Spaß, es schmeckt lecker, ist sehr süffig und rund, bekömmlich dazu und geht sehr gut herunter. Das einzige Manko ist, dass der Geschmack nicht sonderlich außergewöhnlich ist. Das ist aber nicht wirklich schlimm. Alles in allem bekommt dieses Bier tolle neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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