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Biertest - Mönchshof Zoigl

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.10.2017

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zoigl

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

kernig

Geschmack:

süßlich, malzig, leicht kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das neue "Mönchshof Zoigl" aus der Manufaktur-Serie der Kulmbacher Brauerei gefällt mir schon von außen. Das Etikett sieht mal richtig edel aus. Richtig urig und stimmungsvoll. Der für die Oberpfalz typische Biertyp Zoigl ist nun fällig, der Alkoholgehalt beträgt 5,4%vol. Im Glas sieht es traumhaft aus: Ein hefetrübes, helleres Bernstein mit einer cremigen, üppig ausgeprägten Schaumkrone. Das macht was her. Der Geruch bietet die erwartete Kernigkeit, der erste Schluck ist ebenfalls leicht kernig und sehr weich. Absolut süffig ist dieses Bier aus Franken. Die Kohlensäure hält sich eher bedeckt, nur dezent perlt es die Kehle herunter. Das passt aber sehr gut zum Biertyp und zum Gesamterlebnis. Im ersten Drittel dominiert das leicht süßliche Malz, es sorgt für einen schönen Körper und viel Volumen. Lecker. Der Hopfen ist eher subtil vorhanden, im hinteren Drittel kann man ihn schmecken. Der Abgang ist lang, man freut sich auf den nächsten Schluck. Das Bier bringt grundsätzlich Spaß, es schmeckt lecker, ist sehr süffig und rund, bekömmlich dazu und geht sehr gut herunter. Das einzige Manko ist, dass der Geschmack nicht sonderlich außergewöhnlich ist. Das ist aber nicht wirklich schlimm. Alles in allem bekommt dieses Bier tolle neun Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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THORsten
2019-06-28

Heute kommt die oberpfÃ¤lzische â€šSpezialitÃ¤tâ€˜ Zoigel auf dem Tisch. Die 0,5l BÃ¼gelverschlussflasche mit schÃ¶nem Etikett in blau/weiÃŸ/rot, sieht ziemlich urig und gemÃ¼tlich aus. Im Glas steht es trÃ¼b bernsteinfarben mit Ã¼ppiger Schaumkrone. Es riecht sÃ¼ÃŸlich und wÃ¼rzig. Im Antrunk ist es mild, wÃ¼rzig mit einer Nuance Hopfenbitterkeit. Sehr sÃ¼ffig. Es schmeckt sehr gut, das kann zu jeder Gelegenheit trinken. Auf Dauer ist mir aber ein Tick zu mild, deshalb gibtâ€™s von mir nur 7,5 von 10 Kronkorken.