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Biertest - Eku Pils

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.03.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig, hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 03.02.2006: Was in Kulmbach nicht alles an Bieren gebraut wird. Es ist wirklich immer wieder faszinierend. Heute nun das "Eku Pils" aus dem bekannten Brauhaus Kulmbacher Brauerei AG. Im Glas sieht es bis auf den etwas geringeren Schaum eigentlich ganz gut aus. Der erste Schluck ist dann echt gut. Vor allem das weiche Brauwasser fällt sofort positiv auf. Es ist gut gehopft. Aber dann kommt dieses absolut Durchschnittliche. Keine Ausfälle nach oben und auch keine nach unten. Es schmeckt gut, aber es trägt kein eigenes Gesicht. Ziemlich langweilig ist es. Das Brauwasser holt einiges raus, aber ansonsten kein Kracher. Guter Durchschnitt. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 09.03.2011: Die Wartezeit von fünf Jahren sind vorüber, ich kann wieder das "Eku Pils" testen. In dieser Spanne kann sich so mancher Geschmack verändern, deswegen der erneute Test. Aus der selbsternannten Bierstadt Kulmbach stammt dieses 4,9%ige Pilsener. Eingeschenkt sieht es mal richtig gut aus: eine Menge fester Schaum, darunter ein blankes Goldgelb. Mannomann. Der Geruch erinnert an ein süffiges Helles mit einer ganz dezenten Hopfennote. Der erste Schluck kann mit einer gepflegten Hopfennote und einem butterweichen Wasser überzeugen. Das haben die Kulmbacher ja drauf... Fein perlt die Kohlensäure über die Zunge, das Malz schwingt eher subtil mit. Das "Eku Pils" ist ein standesgemäßer Vertreter seiner Zunft. Ein Pilsener vom Feinsten. Würde es jetzt neben dem runden Körper und dem langen, fein würzigen Abgang noch über einen etwas eigenständigeren Geschmack verfügen, wäre es ein ganz Großes. So kann ich aber trotzdem zwei Punkte mehr absahnen, denn allein das Wasser ist ein wahrer Traum. Also dieses Mal gibt es 9 von 10 Punkten.