Biertest - Kapuziner Weißbier Kristall-Weizen

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Weizen

Geschmack:

malzig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Kristallbiere gehören nicht unbedingt zu meinen Lieblingsbieren. Man kann ja nicht alles super finden, oder? Jedenfalls habe ich jetzt eines vor mir stehen und das möchte nun getestet werden. Es stammt aus der "Bierstadt" Kulmbach und nennt sich "Kapuziner Weißbier Kristall-Weizen". Im Glas sieht es sehr gut aus. Goldgelb und mit einer reichhaltigen , festen Schaumkrone. Na, dann wollen wir mal einen Schluck nehmen. Und der ist gut. Würde er ein wenig mehr Tiefe beinhalten, könnte man es glatt mit einem Hefe-Weißbier verwechseln. Ein reichhaltiger Hefegeschmack, dazu die volle Weizenmalz-Breite. Was will man mehr? So kann man tatsächlich auch diesen Biertyp mögen. Der Hopfen hält sich relativ gut zurück. Ja, dieses Bierchen schmeckt mir. Es ist rund, hat den vollen Weißbier-Geschmack und der Abgang ist auch noch sehr lang. Super! Eine hohe Punktzahl ist drin!

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