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Biertest - Kulmbacher Festbier 2021

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.07.2021

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel, sehr fest

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, mild, nach Kandis, mild gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Aus dem Oberfränkischen stammt die 2021er-Version des Märzens "Kulmbacher Festbier". Dort findet jährlich die Kulmbacher Bierwoche statt. Normalerweise. Aber was ist seit 1,5 Jahren schon normal. So wurde diese kultige Veranstaltung auch dieses Jahr abgesagt. Doof, aber zum Glück hat die ansässige Brauerei das Märzen trotzdem neu eingebraut und somit kann es zuhause getrunken werden. Und hier jetzt auch getestet... Eingeschenkt sieht es traumhaft aus: Ein sattes Goldgelb ist unter einer üppigen, cremigen und sehr festen Schaumkrone zu bestaunen. Dabei riecht es schon leicht süßlich. Auch geschmacklich kommen süßliche Aromen durch. Etwas wenig Kohlensäure ist vorhanden, da hätte ich mir etwas mehr gewünscht. Das macht es auf der anderen Seite aber auch wieder sehr bekömmlich. Ordentlich malzig schmeckt es, weich ist das Wasser. Mit der Zeit nimmt der Hopfen etwas Gestalt an, das Märzen schmeckt leicht würzig. Im letzten Drittel ist dieses Hanfgewächs geschmacklich dominierend, eine leichte Süße ist weiterhin zu schmecken. Unterm Strich ist das "Kulmbacher Festbier" ein gut zu trinkendes Bierchen. Geschmacklich leider nicht unbedingt etwas Neues, es geht aber gut herunter und ist sehr süffig. Gut!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2021-08-14

Das Kulmbacher Festbier als Betthupferl mit 5,8% zeigt sich dunkel goldgelb mit üppiger Schaumkrone im Glas. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk ist auch malzig süß. Die Rezenz ist nur schwach ausgeprägt. Im 2. Drittel leicht Karamellnoten mit einem Hauch Honig. Der Hopfen ist im Abgang nur sehr mild wahrnehmbar. Unheimlich süffig. 7 Kronkorken Tendenz nach oben.