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Biertest - Mönchshof Zwickl

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.04.2022

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht spritzig, malzig, sehr kernig, nach Karamell, dezent nussig, süßlich, zurückhaltend gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das "Mönchshof Zwickl" scheint wohl neu auf dem Markt zu sein, vielleicht ist es auch nur das Export mit einem neuen Namen. Aber trotzdem veröffentliche ich das Bier jetzt mal unter diesem Namen. Vor ein paar Jahren wurde die Marke der Kulmbacher Aktien-Gesellschaft relauncht und seitdem sehen die Etiketten schon sehr edel aus. Und urig. Dann taucht da noch der Begriff "Manufaktur" auf dem Etikett auf. Mannomann, so geht Marketing :-). Im Glas macht das 5,4%ige Bier alles richtig! Der tolle, feste Schaum auf dem stumpfen Bernstein macht was her, der Geruch bietet eine leichte Würzigkeit. Leicht spritzig sind die ersten Sekunden, es hat einen malzigen Körper, der auch etwas Karamell und eine gute Süße liefert. Durch die leicht kernig-nussigen Aromen entsteht ein uriger, süffiger Geschmack, der leicht an Getreide erinnert. Die Würzigen Aromen halten sich eher zurück, der Hopfen ist zurückhaltend dosiert. Das sorgt für eine hohe Drinkability. Leider lassen die getreidigen Aromen ab der Mitte nach, in der zweiten Hälfte klingt es ruhig und leicht süßlich aus. Schade, dass es hier nachlässt. Das "Mönchshof Zwickl" ist aber trotzdem ein sehr süffiges Bier mit einem sehr leckeren Start und einem eher nachlassenden Abgang. Gut ist es aber allemal!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2023-03-15

Mein Lieblingsmönch bringt mir heute das Mönchshof Zwickl vorbei. In einer schönen 0,5l Bügelverschlussflasche mit altertümlichen Etikett. Mit 5,4% zeigt es sich honigfarben mit ordentlicher Schaumkrone im Glas. Es riecht leicht würzig. Im Antrunk ist es leicht spritzig, malzig. Das 2.Drittel schmeckt leicht würzig mit einem Hauch Süße. Zum Schluss spielt der Hopfen nur eine untergeordnete Rolle und macht das Mönchshof Zwickel mild und süffig. Tolles Bier. 7 Öffner.

Thomas Michalka
2022-09-25

Das Mönchshof Zwickl ist keine neue Sorte, das Mönchshof Zoigl wurde lediglich in Zwickl umbenannt. Komisch finde ich aber, das es hier nur 7 Punkte bekommt. Obwohl es als Zoigl 9 Punkte bekommen hat. Es ist definitiv das selbe Bier.