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Biertest - Kulmbacher Eisbock

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.01.2005

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

9,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süß, sehr malzig, leicht nach Marzipan, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, mitten in Siegen liegt diese Kneipe, in der dieses Bier verzehrt wurde. Ein Geheimtipp von einem Bekannten. Es soll hier angeblich über 100 Biersorten geben. Leider ist dieses Paradies nicht anzutreffen. Im Laden selber stehen aber noch allerhand Bierflaschen herum. Nett anzuschauen :-) Stattdessen gibt es 6 Fassbier, unter anderem auch das "Kulmbacher Eisbock". Ein rabenschwarzes Starkbier mit einem Guinnessähnlichen Schaum Es riecht sehr süß. Geschmacklich ist es vollmundig, den Alkohol merkt und schmeckt man nicht sofort. An Stelle dessen ist eine Fülle im Mund zu merken, die in einem süffigen Abgang endet. Angenehm hopfig. Ein sehr leckeres Bier, nichts typisches eben. Sehr gut zu trinken, und zudem sehr bekömmlich.