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Biertest - Kapuziner Weißbier Hefe Dunkel Naturtrüb

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.05.2018

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

viel

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, leichte Röstaromen, nach Weizen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Biere der Marke Kapuziner aus dem Hause Kulmbacher haben einen kompletten Marken-Relaunch durchlebt. Ein neuer Auftritt, der meiner Meinung nach gelungen ist. Die Etiketten wirken wertiger, eine gewisse Urigkeit ist vorhanden. Jetzt muss es ja nur noch geschmacklich hinhauen. Optisch ist es schon mal ein Highlight. Sehr dunkel ist das Rot, es geht fast schon in Richtung Schwarz. Der Schaum darüber ist sehr fest und ordentlich vorhanden, der Geruch bietet eine leichte Röstnote. In den ersten Sekunden kommt eine deutliche Weizenmalznote durch, auch schimmert etwas Banane mit. Unverkennbar ein Weißbier. Und durch die kräftigen Aromen und dem karamelligen Röstaroma ein guter dunkler Vertreter dieser Gattung. Die Kohlensäure arbeitet gut mit, es prickelt leicht und erfrischt anständig. Leicht würzig ist das Bier im Hintergrund. Ein sehr leckeres und vollmundiges dunkles Weißbier aus Franken.