Biertest - Mönchshof Original Pils

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.11.2009

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

überdurchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 28.08.2004: Jetzt habe ich endlich mal die Ehre, das "Mönchshof Original Pils" anzutesten, ein Pils aus Bayern. Dieses sieht im Glas richtig gut aus. Viel Schaum, eine schöne Farbe. Ganz so, wie es sein soll. Der erste Schluck lässt dann auch den Hopfen von der Leine. Leicht bitter, aber typisch bayerisch mild im weiteren Verlauf. Dieses Pilsbier aus Kulmbach ist geschmacklich nun nicht wirklich der Überflieger, aber ansonsten robust und typisch. Leider begleitet ein unschöner Geschmack den Mittelteil, deswegen würde ich dieses Pilsbier nur im unteren Drittel oder höchstens im Mittelfeld platzieren. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 17.11.2009: Ja, das "Mönchshof Original Pils" aus der "Bierstadt" Kulmbach steht vor mir. Nach über fünf Jahren wurde es aber auch mal wieder höchste Zeit. An der Flasche und dem Etikett hat sich seitdem nichts getan, immer noch wird dieses Pilsener mit seinen 4,9%vol. in einer Bügelflasche abgefüllt und auch der Mönch hat seit 2004 nicht abgenommen. Nun denn, vielleicht ist das Bier aber etwas besser geworden. Denn sechs Punkte kann jeder holen... Aber öffnen wir das Fläschchen und schenken dieses Untergärige ein. Goldgelb glänzt es, dazu eine sehr feste Schaumkrone. So sieht ein leckeres Bier aus. Der Geruch lässt eine gehörige Portion Hopfen vermuten. Und so ist es dann auch. Und dieses würzige Hopfenaroma ist mal richtig lecker. Knackig, astrein und klar wie der Morgentau. Der nächste Schluck verstärkt diesen lupenrenen Geschmack ein weiteres mal. Toll. Urig-würzig schmeckt dieses Kulmbacher Pils. Neben diesem grandiosen Aromahopfen kann das Malz für den süffigen Part sorgen. Das feine Wasser, butterweich wie man es sich nur wünschen kann, sorgt für weitere Pluspunkte. Der Mittelteil beruhigt sich etwas, der Hopfen lugt noch einmal hervor, dann klingt dieser ganz, ganz langsam aus. Unterm Strich hat man es hier mit einem sehr leckeren Pilsbier zu tun. Und ich gebe diesem Bier die volle Punktzahl. Na, wenn das mal keine Steigerung zum letzten Mal ist... Respekt. Also: 10 von 10 Punkten.

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Peter aus HH
2012-01-11

Nach dem Hell nun auch das Mönchshof Original Pils!
Als ein Bierfreund, der sich mit dem Älterwerden vom Pils Nord/westdeutscher Art mehr oder weniger abgewandt hat und eigentlich Pils á la Rothaus bevorzugt, hat mich dieses schöne Bräu doch sehr überzeugt und veranlasst, den Kulmbacher Brauern Abbitte zu leisten! Wirklich "sauber" gebraut und, wie es scheint, mit besten Zutaten und Wasser! Alle Achtung. Ich weiß, dass die Franken ganz hervorragende Biere brauen, nur bei den kleinen Brauereien hapert es oft beim Pils; wenn sie es denn überhaupt brauen! Man möchte die alte Mönchshofbrauerei wieder aufleben lassen
Aber ist es denn überhaupt ein "richtiges" Pils? Ein kleiner Scherz!