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Biertest - Mönchshof Kulmquell

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Kulmbacher Brauerei AG / Kulmbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.03.2009


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, voluminös, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!


Fazit:

Aus der geheimen Bierhauptstadt Deutschlands stammt das vor mir stehende Testbier, das "Mönchshof Kulmquell". Ein Helles mit 4,9%vol. und einen anständigen und vorbildlichen Aussehen: goldgelb, blank und mit einer festen Schaumkrone. Das weiche Brauwasser kann direkt überzeugen, der Hopfen hält sich bis zum Mittelteil weitestgehend zurück. Dafür ist das süffige Malz ganz weit vorne mit dabei. Es fällt aber nicht sonderlich auf, höchstens der nach mehr Alkohol schmeckende Körper kann Punkte gut machen. Der Stammwürzegehalt ist hier also eine Spur höher. Die Kohlensäure macht ihren Job gut, dadurch wirkt das Kulmquell frischer. Begeistern tut mich dieses oberfränkische nicht wirklich. Qualitativ hochwertig, doch geschmacklich zu normal. So kann man keine zehn Punkte holen. Alles in allem ein gutes und eher durchschnittliches Bier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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