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Biertest - Omnipollo Zodiak

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

20.11.2022


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, etwas Pfirsich, sehr würzig, gut bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letztes Testbier hier im BrewDog Outpost Dublin und sehr wahrscheinlich auch das letzte Bier hier in Irland steht vor uns. Denn in ein paar wenigen Stunden geht der Flieger zurück nach Düsseldorf. Wir haben nun alle Brauereieigenen Biere durch, es gibt hier aber noch ein Gastbier, dass wir noch nicht kennen. Das schwedische bzw. eher belgische "Omnipollo Zodiak" steht frisch gezapft vor uns. Dieses 6,2%ige IPA schmeckt zu Beginn leicht fruchtig. Eine dezente Säure ist vorhanden, dann kommen Pfirsiche, Aprikosen und etwas Ananas durch. Im Hintergrund hingegen ist es deutlich würzig, ja, ich würde auch bitter sagen. Auf jeden Fall ist diese Würzigkeit die ganze Zeit über am Gaumen präsent. Es ist ein ganz gutes IPA, das viel Volumen hat, aber die Aromen kommen etwas wirr rüber. Gerade im ersten Drittel ist es chaotisch. Erst säuerlich, dann bitter, dann wieder nur würzig. Schade, dass das IPA nicht so harmonisch schmeckt. Ganz okay ist es aber!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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