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Biertest - Omnipollo Leon

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

02.09.2017

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Ale

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, krautig

Geschmack:

sehr spritzig, nach Weizen, trocken, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein weiteres Bier der schwedischen Gypsy-Brauer Omnipollo wird nun hier in Göteborg getestet. Auch das "Leon", ein belgisches Ale, stammt aus der ebenfalls in Belgien beheimateten De Proefbrouwerij. Das Aussehen des 6,5%igen Bieres ist sehr gut. Der Geruch bietet Aromen von Früchten und Hafer. Interessant. Dazu wird sehr viel Kohlensäure geliefert. Der Antrunk bietet direkt eine deutliche Fruchtnote, wir schmecken Grapefruit, Mandarine, Traube, Bitterorange und Zitronenschale. Auch kommt etwas Nelke durch. Und als ob das noch nicht reichen würden, sind da noch Aromen von Hafer und Weizen vorhanden. Nicht schlecht. Mit der Zeit wird das Bier dann bitterer, die Frucht wird zurückgedrängt. Ab der Mitte bietet das "Omnipollo Leon" etwas mehr Würzigkeit, die Nelke und die trockenen Noten setzen sich durch. Im 3/3 dominiert die Nelke dann komplett. Doch, dieses Bier ist lecker. Und es bietet einen tollen fruchtigen Antrunk. Alles in allem ist es gut mit einer zu dominanten trockenen Bitteren im Abgang. Sehr komplex. Sieben Punkte!