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Biertest - Craig Allan Psychedelia

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

20.11.2015

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

muffig

Geschmack:

fruchtig, säuerlich, nach Grapefruit, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Craig Allan/Plessis de Roye (Frankreich)

Fazit:

Wir sind in Paris und sitzen nun in einem kleinen Bio-Bistro. Hier ist es klein und eng, also typisch für Paris. Und es duftet lecker. Wir sind aber nicht des Essens wegen hier, sondern weil hier viele Craftbiere in Flaschen serviert werden. Und das vor mir stehende "Craig Allan Psychedelia" auch aus dem Fass. Es wird in der belgischen De Proefbrouwerij für einen französischen Bierhändler gebraut und riecht im ersten Moment muffig. Na, das kann ja was werden. Der erste Schluck ist zum Glück ganz anders. Sehr spritzig ist das Bier, es schmeckt frisch und säuerlich nach Zitrusfrüchten. Auch dieses Bier wurde hopfengestopft, und zwar mit den Sorten Motueka aus Neuseeland und Simcoe. Dadurch schmeckt das Bier trocken, das aber bei nur wenig Bittereinheiten. Der nächste Schluck ist säuerlich, dann passiert aber nicht mehr viel. Das blöde ist der muffige Geruch, der stört wirklich. Ansonsten ganz ok!