Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Mikkeller Xmas Wish Gluten Free

Brauerei:

De Proefbrouwerij / Lochristi - Hijfte

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

17.12.2019

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Glutenfreie Biere

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkles Bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig, nach Orangenschale

Geschmack:

sehr trocken, bitter, fruchtig, wenig Malz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Belgien stammt das für die dänische Brauereikette Mikkeller gebraute Bier "Mikkeller Xmas Wish Gluten Free". Passend oder, denn in einer Woche ist Heiligabend. Und dann auch noch ohne Gluten. Das ist doch Menschen mit Zöliakie wahrlich ein Geschenk. Wenn es denn schmeckt. Der Geruch ist sehr fruchtig. Geschmacklich ist es noch eine Spur krasser. Der Antrunk ist total trocken und bitter. Im Hintergrund kommen die Fruchtaromen von Orangenschale und Grapefruit durch. Es hat wenig Malz zu bieten. Ich würde es eher ein Krawallbier nennen. Der nächste Schluck bietet eine minimale Süße, grundsätzlich bleibt es aber trocken, auch weil der Hopfen weiter dominiert. Leider fehlt die Harmonie im Geschmack. Gerade jetzt zu Weihnachten :-) Einen sehr langen Abgang bekomme ich, es ist trocken und fruchtig. Begeistern kann es mich aber nicht wirklich... Ganz gut!