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Biertest - Bayerisch Zunftherrn Hell

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.04.2009

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Farbebier

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

süß malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!! / Hergestellt für BMG mbH/Neu-Ulm

Fazit:

Ein Bier aus Memmingen, welches laut Etikett für eine BMG mbH in Neu-Ulm gebraut wurde. Das "Bayerisch Zunftherrn Hell" hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und wird etwas günstiger im Handel angeboten. Mich würde es wirklich interessieren, warum die "kleine" Memminger Brauerei (Jahresausstoß 340000 Hektoliter) nicht erwähnt wird auf dem Etikett... Na ja, man kann nicht alles haben. Optisch ist das Bier aber sehr gut: goldgelb, blank und mit einer felsenfesten Schaumkrone. Und riechen tut es auch leicht süßlich, eben so, wie ein Helles riechen muss. Der Antrunk ist nicht schlecht. Ein relativ süffiger Malzgeschmack, der aber leider nicht allzu ausgeprägt ist. Es kippt schnell ins Hopfige. dann geht es ziemlich würzig zu, wobei das weiche Wasser es nicht bitter werden lässt. Auch ist das Volumen nicht unendlich. Die Süffigkeit lässt so schnell nach. Zum Ende hin wird es trockener, das Helle hat aber einen langen Abgang. Nicht so schlecht wie gedacht, dieses "NoName-Bier". Aber der besondere Malzton fehlt mir. Alles in allem ein gutes Memminger Bier.