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Biertest - Memminger Gaugraf Silach

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.07.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, leicht hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Memminger Gaugraf Silach" ist ein Spezialbier mit stolzen 5,7%vol. Das Aussehen ist super, goldgelb glitzert es in der untergehenden Sonne. Der feinporige Schaum ist auch nett anzusehen. Ja, die Kohlensäureperlen flitzen gen Glasöffnung. Nun dann der erste Schluck... Dieser ist sehr süffig und fast schon mild. Was die Hopfenbittere angeht. Ansonsten ist dieses Bier schon mit einer feinen, würzigen Note versehen. Der Mittelteil ist intensiv und vor allem schmeckt dieses bayerische Bierchen auch nach was. Ein nettes handwerkliches Bierchen mit einem etwas höheren Alkoholgehalt. Oberes Drittel!