Biertest - Bayerisch Zunftherrn Pils

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

ganz leicht nach Hopfen

Geschmack:

malzig, hopfig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Fristo Getränkemarkt GmbH / Buchloe

Fazit:

Ich verrate es direkt: Dieses Bier wird von der Memminger Brauerei gebraut. Nicht schlecht, denn mittlerweile werden immer mehr Handelsmarken wie "Braumasters" und "Ulmer Münster" hier gebraut. Nun also das Pils der Marke "Bayerisch Zunftherrn". Es hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und eine Stammwürze von 11,2%. Im Glas ist es ein optisches Gedicht: ein blankes Goldgelb und eine feste, feinporige Schaumkrone. Nur der Geruch ist ungewöhnlich... Nämlich ungewöhnlich zurückhaltend. Ich muss meine Nase schon tief ins Glas stecken, um Aromen wahrzunehmen. Geschmacklich ist es schön spritzig und auf seine Art auch lecker. Das Wasser fällt aber als allererstes auf... Dieses weiche Etwas gefällt mir ausgesprochen gut. Und auch die Zutaten gefallen mir. Ein kleines bisschen Bitterhopfen kann ich schmecken, was für die Qualität spricht. Und zur Mitte hin kommt eine sehr subtile Kernigkeit durch. Nicht schlecht. Nur ist der Abgang nicht allzu lang. Ein Pils mit Potenzial. Und ja, für den Preis echt ein Tipp. Süffig und trotzdem nicht zu süß. Dazu der hochwertige Geschmack. Ein leckeres Pils.

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