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Biertest - UlmerMünster Gulden Classic

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.01.2004


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel, fest


Geruch:

leicht hopfig


Geschmack:

leicht säuerlich, hopfig, mild, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Michael Stötzel für die Besorgung dieses Bieres !!!


Fazit:

Gulden Classic. Das hört sich so an, als ob da jemand versucht, englisch zu reden, es aber nicht kann. Oder handelt es sich eher um alte holländische Münzen ? Jedenfalls steht dieses Bier heute vor mir auf dem Biertest-Tisch und möchte verzehrt werden. So denn... Es glänzt goldgelb, der Schaum steht vorbildlich und hält sich sehr lange. Dementsprechend ist dann auch der Geschmack. Es geht in Richtung Hopfen. im ersten Moment wird man von einem dezenten leicht säuerlichen Geschmack wachgerüttelt, aber wie gesagt, nur gering und absolut dezent. Dann ist aber auch schon das Malz präsent und bleibt es auch durchgängig, obwohl der Hopfen immer mal wieder hervorlugt und es dann und wann auch schafft, mal für einen kurzen Moment die Oberhand zu gewinnen. Ansonsten ist es eher mild, das Brauwasser ist mal wieder super weich, so wie man es halt von bayerischen Bieren gewohnt ist. Alles in allem ein nettes Bier, welches mir aber nicht so 100%ig schmecken möchte, da der Beginn doch eher im negativen Bereich angesiedelt ist. Eher oberer Durchschnitt....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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