Biertest - Riegele Kellerbier

Brauerei:

Brauerei S. Riegele / Augsburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.04.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

hefig, nach einem englischen Ale

Geschmack:

malzig, hefig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!

Fazit:

Dieses Bier habe ich als "Riegele Jahrgangsbier 2006 Kellerbier" schon einmal getestet. Nun ja, fast das gleiche. Die Rezeptur soll sich leicht verändert haben, so dass man es heute Abend getrost noch einmal in die Hand nehmen kann. Der erste Schluck des 5,0%igen Bieres erinnert gleich an ein englisches Ale. Die Hefe schmeckt ausgezeichnet. Trocken und gut würzig schmeckt es, für ein Zwicklbier schon besonders. Dieses leicht säuerlich-hopfige, das macht es aus. Dazu die drei verschiedenen Jura-Malzsorten, einfach ein Gedicht. Der voluminöse Körper, die feinen Zitrusaromen, die tolle kernige Note, der immer trockener werdende Grundtenor. Ja, wirklich ein Ausnahmebier. Zum Ende hin wird es sogar leicht bitter. Ein Bier, welches man gemütlich trinken möchte, welches aber auch die Zeit einfordert. Erst mit einem gemäßigten Trinktempo entfalten sich die Aromen auf der Zunge. Sehr rund und süffig, abwechslungsreich und mal was anderes. Ein grandioses Kellerbier aus Augsburg.