Biertest - Riegele Jahrgangsbier 2006 Kellerbier

Brauerei:

Brauerei S. Riegele / Augsburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.11.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Das lobe ich mir mal... Da braut das sympathische Brauhaus Riegele im Stadtzentrum Augsburgs jedes Jahr ein spezielles Bier. Super. Nach dem letzt jährigen Christkindlesmarktbier nun ein obergäriges Zwickelbier. Glatte 5 Prozent Alkohol und ein tolles, bernsteinfarbiges Aussehen. Super. Und nun geht es endlich los, der erste Schluck steht an. Und dieser kommt gut und vor allem vielschichtig. Zuerst ist es angenehm malzig und würzig, dann kommt eine subtile Süße durch, die ab dem Mittelteil durch eine interessante Hefenote geschwängert wird, um dann in einem leicht hopfigen, trockeneren Abgang abzuklingen. Schön. Dazu passt das etwas mehr an Kohlensäure und das lupenreine, butterweiche Brauwasser. Herrlich. Dieses Kellerbier geht wirklich mal richtig gut die Kehle runter. So soll das sein. Da hat der sympathische Braumeister ein richtig gutes Bierchen gebraut. Dabei hat ihm die obergärige Alehefe eines befreundeten Braumeisters aus England geholfen. Solche Freunde braucht man :-)

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