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Biertest - Riegele Aechtes Dunkel

Brauerei:

Brauerei S. Riegele / Augsburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.10.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, würzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend ist ein Bier aus Augsburg vorstellig. Ein wird mit doppelt gedarrtem Malz gebraut und das findet man leider nicht mehr allzu oft. Die meisten Biere werde mit Farbebier eingedunkelt. Nicht so bei diesem hier. Es handelt sich um das "Riegele Aechtes Dunkel" mit 4,9% vol. Das dunkelrot und der cremige Schaum lassen schon eine geschmackliche Wohltat erwarten. Und so ist es dann auch. Sehr malzig, dazu eine richtig kernige Röstnote. Lecker. Sehr süffig, dazu eine leichte, aber dennoch dominante Würze. Der Hopfen ist nur der Ordnung halber präsent. Ja, die Augsburger können schon leckere Biere brauen. Und dieses hier ist besonders lecker. Wenn dieses Röstaroma eine Spur länger anwesend wäre, würde dieses Bier ganz weit oben stehen. Aber nahe dran ist es. Dazu der sehr lange Abgang. Ein wirklich leckeres Bierchen....