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Biertest - Mainseidla Porter

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.04.2015

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Schokolade

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, nach Schokolade, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem fränkischen Breitengüßbach kommt das "Mainseidla Porter". Das ist schon etwas ungewöhnlich, denn dass man in Bayern bzw. in Franken ein Porter findet, ist auch nicht wirklich gewöhnlich. Dieser alte englische Biertyp erlebt seit einigen Jahren eine gewisse Renaissance. Ich bin gespannt, wie diese Interpretation schmecken wird. Dunkelrot, fast schwarz ist es, der Schaum ist gut ausgeprägt, der Geruch trägt eine Menge Schokolade in sich. In den ersten Sekunden kommt eine leichte Fruchtigkeit durch, es schmeckt minimal nach Äpfeln und roten Beeren, dann kommt eine leichte Säure durch. Aber diese beeinträchtigt den Geschmack nicht wirklich. Ab der Mitte wird das Bier dann ruhiger und auch etwas schwerer. Dann kommt die Schokolade durch, etwas Kakao gesellt sich dazu, der Hopfen sorgt für eine feine Bittere. Ein leckeres Porter. Und ein ziemlich fruchtiges dazu...