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Biertest - Blech.Brut Refurbished Tranquility

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.12.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

7,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Ananas

Geschmack:

spritzig, viel Ananas, Mango und Stachelbeere, saftig, tropisch, cremig, voluminös, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Stylish ist diese Dose "Blech.Brut Refurbished Tranquility". Enthalten in dieser 0,44l-Dose ein 7,8%iges Double IPA, das mit den Getreidesorten Gerste, Hafer und Weizen gebraut wurde. Dazu wurden noch vier moderne Aromahopfen verwendet. Dabei herausgekommen ist ein sehr hefetrübes, helleres Bernstein mit einer kleinen, aber fein-cremigen Schaumkrone. Der Duft des Bieres erinnert sofort an Ananas, der Antrunk ist ebenfalls sehr fruchtig. Mango, Ananas und Stachelbeere sind zu schmecken, dazu eine Spur Pinie und im Hintergrund kann ich Kokos wahrnehmen. Das ist wirklich ein sehr hochwertiges Bier. Vor allem, weil der Alkohol gut eingebunden ist und das Bier dadurch ein stattliches Volumen erhält. Auch die würzigen Aromen kommen durch, aber das erst zum Ende hin. Vorher ist es saftig und auch dezent süßlich. Ein neuer Schluck und Pfirsiche sind zum Greifen nahe. Dann wird es langsam, aber sicher würziger und zum Abgang auch leicht bitter. Ein großes DIPA! Echt lecker!