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Biertest - Blech.Brut Whippersnapper

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.06.2022


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

7,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose


Farbe:

sehr trübes grün


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

ganz leicht getreidig


Geschmack:

süßlich, mild, malzig, leicht fruchtig, leicht spritzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite mir unbekannte Bier vom Fass hier im Hitchcoq ist das "Blech.Brut Whippersnapper". Dieses Double NEIPA aus Bamberg bzw. Breitengüßbach hat 7,6% und wurde mit drei verschiedenen modernen Hopfensorten gebraut. Die Farbe ist interessant, denn diese geht in Richtung Grün! Der Schaum hätte etwas mehr sein dürfen, der Geruch ist leicht getreidig. Der Antrunk ist süßlich. Leichte Mandarinennoten sind zu schmecken, dazu kommt eine subtile Ananas und ein süßer Apfel durch. Das alles bei einer lebendigen Kohlensäure. Ich hätte aber noch mehr Frucht erwartet, auch die Säure ist zurückhaltend. Trotzdem: Das "Blech.Brut Whippersnapper" ist ein saftiges, voluminöses und sehr rundes Bier! Der Alkohol ist gut eingearbeitet, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück. Zum Schluss kommen viele süße Früchte durch, das mir wirklich gut gefällt. Alles in allem ist das hier ein sehr süffiges DIPA! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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