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Biertest - Superfreunde Till Death

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.08.2018

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes, dunkleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, nach roten Beeren, würzig, trocken, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Altbier aus Berlin wird nun hier auf der Düsseldorfer Gourmetmeile auf der Königsallee probiert. Wir sind gespannt. Dabei ist zu beachten, dass die "Superfreunde" aus der Hauptstadt das Bier im oberfränkischen Breitengüßbach brauen lassen, eine eigene Brauerei existiert derzeit noch nicht. Wichtiger ist aber das Bier als solches. Und das ist die Optik ansprechend. Es ist ungewohnt fruchtig im Geruch. Für ein Altbier! Der Antrunk ist sehr spritzig, es wird direkt eine ordentliche Bittere geboten. Das Bier schmeckt von Beginn an sehr trocken. Deutlich sind die Malzaromen, es schmeckt leicht geröstet. Die dezente Karamellnote ist gut. Trotzdem bleibt das Bier für ein Alt oberflächlich, es ist aber erkennbar ein Altbier. Die deutlichen Zitrusfrüchte sind gut, ab der Mitte ist das Bier trocken und bitter. Das letzte Drittel ist malzig rund, der sehr lange Abgang macht einen guten Job. Auch weil die Bittere dominiert. Störend ist leider die tote Hefe, die zu beginn durchkommt. Alles in allem ist es ein gutes Alt mit einer besonderen Fruchtnote!