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Biertest - Binkert India Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

10.06.2022


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

wenig Kohlensäure, sehr fruchtig, viele Zitrusfrüchte, leicht bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind zu Gast im Brauhaus Binkert im fränkischen Breitengüßbach unweit von Bamberg. Es handelt sich dabei um eine Craftbier-Brauerei, die einen großen Biergarten beherbergt und ganze zehn Biere vom Fass anbietet. Darunter befindet sich auch das "Binkert India Pale Ale" mit seinen 6,2vol.% Alkohol. Der erste Schluck bietet so gut wie keine Kohlensäure! Es ist zwar nicht schal, aber irgendwie auch nicht okay! Eine leichte Fruchtsäure ist zu schmecken, es kommen eine Menge Aromen von Orangenschalen durch. Später ist auch Grapefruit zu schmecken, es ist gut würzig und auch bitter. Zudem ist die Trockenheit ausgeprägt und der Abgang ist sehr lang. Das "Binkert India Pale Ale" ist gut, aber ohne die Kohlensäure auch nur halbgut. Schön ist diese anständige Bittere! Alles in allem gibt es sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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