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Biertest - Blech.Brut Borrowed Time

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.05.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Triple India Pale Ale

Alkoholgehalt:

9,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Dinkelmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

viel

Geruch:

nach Aprikose und Pfirsich

Geschmack:

schön fruchtig, süß, nach Aprikose und Pfirsich, leicht nach Alkohol, würzig, bitter, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vier verschiedene Aromahopfensorten wurden bei diesem Triple IPA "Blech.Brut Borrowed Time" verwendet, um daraus ein 9,8%iges Starkbier zu brauen. Dazu kommen noch vier verschiedene Getreidesorten. Hier wird also eine Menge geboten. Dementsprechend ist die Optik auch ansprechend. Der Geruch bietet sehr fruchtige Aromen. Geschmacklich ist es süß und fruchtig, leichte Aprikosen kommen durch, dann ist da noch Orangenschale zu schmecken. Danach können wir Ananas und Pfirsich schmecken. Leider kommt aber auch der Alkohol durch, das ist leider nicht ganz so schön. Der nächste Schluck bietet viel Kohlensäure, dann kommen deutlich süße Früchte durch. Ab der Mitte wird das Bier würziger und leicht bitter. Ein klasse Bier ist das hier. Die erste Hälfte ist superfruchtig, sämig und süßlich. Die Ananas ist deutlich zu schmecken. Die zweite Hälfte ist dann würzig und leicht bitter, der sehr lange Abgang rundet das tolle TIPA ab. Das einzige Manko ist der schmeckbare Alkohol. Ansonsten toll!