webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Atelier der Braukünste & Arpus Brewing: Überschallknall | digital collab series 3/5

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Binkert GmbH & Co. KG / Breitengüßbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.11.2021


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Imperial IPA


Alkoholgehalt:

11,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, sehr spritzig, säuerlich, nach Alkohol, sehr würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Unser letztes Testbier steht vor uns, ein Hammerbier mit 11,5vol.% Alkohol möchte probiert werden. Aus Romrod in Hessen stammen der Jungs des Ateliers, die hier zusammen mit Ārpus aus Riga/ Lettland ein Quadruple IPA gebraut haben, welches mit den Hopfensorten Citra, Nelson, Strata, Galaxy und Mosaic gestopft wurde. Das ist natürlich ein riesiger Aufwand und ich bin gespannt, wie es schmeckt. Aus der Dose ins Glas eingeschenkt, sehen wir ein trübes, goldgelbes Bier, welches direkt einen deutlich fruchtigen Geruch bietet. Der Antrunk ist sehr spritzig, eine Menge Kohlensäure ist in das Bier eingearbeitet. Das kribbelt mal richtig auf der Zunge. Viele Früchte sind zu schmecken, ein ganzer Obstkorb macht sich breit, unter anderem ist eine deutliche Pfirsichnote vorhanden. Und viel Säure und würzige Aromen. Leider ist auch der Alkohol viel zu deutlich zu schmecken. Das gibt Abzüge in der B-Note. Leicht holzig schmeckt es, auch kommen Aromen von Kräutern durch, die das Bier aber eher kantig werden lassen. Der lange Abgang ist fruchtig, aber auch zu anstrengend. Der Alkohol vermiest einen hier die Lust auf den nächsten Schluck. Deshalb kann ich dem Bier nur 5/10 Punkten geben.


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Mainseidla Porter

Mainseidla Weizen

Mainseidla Kellerbier


Mainseidla Original

Binkert Amber Spezial

Kuehn Kunz Rosen H45 Kraft


Atelier der Braukünste Postkoital

Superfreunde Till Death

Yankee & Kraut & Raven: Woda Portowa


Superfreunde Bad Weather Friends

Superfreunde Hang Loose

Binkert Helles


Binkert Amber Spezial

Eichhörnchen Hell

Superfreunde Bad Weather Friends Dry Hopped


Blech.Brut & HopDog: Hop Monkey

Atelier der Braukünste Guess What Funk

Atelier der Braukünste Guess What Kinski


Eichhörnchen Started in the Stüberl





Impressum