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Biertest - Karhu Vehnäolut

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

28.06.2022

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach Weizen

Geschmack:

leicht säuerlich, nach Weizen, etwas Banane, subtil nach Nelke, leicht süßlich, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So, das letzte Testbier an diesem Abend / dieser Nacht hier in Hyvinkää / Finnland ist an der Reihe. Die Rede ist vom "Karhu Vehnäolut", einem hellen Weißbier mit 5,0vol.% Alkohol. Im Glas eingeschenkt sieht es ganz okay aus. Vom Schaum ist nicht viel zu sehen, die Hefetrübung ist zurückhaltend ausgeprägt, der Geruch bietet eine deutliche Weizennote. Der erste Schluck bietet eine leichte Kohlensäure, der Weizen ist geschmacksintensiv, das Bier ist eher trocken und würzig. Ein neuer Schluck offenbart eine leichte Säure, dann kommt der Weizen durch, ein kleines bisschen Banane wird geboten, auch die Nelke soll nicht unerwähnt bleiben. Das Bier ist eine Spur würziger als die deutschen Weizenbiere, das hier passt aber alles ganz gut zusammen. Alles in allem ist das "Karhu Vehnäolut" ein durchschnittlicher Vertreter seiner Zunft. Mich stört etwas die Säure. Mittelmäßig!