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Biertest - Karhu Summer Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava


Herkunft:

Finnland


Getestet am:

28.06.2022


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

Blonde Ale


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, mild, leicht säuerlich, dezent gewürzt, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Es ist schon etwas ungewöhnlich.... Es ist kurz nach Mitternacht und ich sitze hier in einem südfinnischen Hotel und gucke aus dem Fenster und es ist noch hell. Nun nicht unbedingt taghell, aber alles ist ohne Straßenbeleuchtung zu sehen. Das ist der finnische Sommer am 28.06.2022! Passenderweise gibt es jetzt das Blonde Ale "Karhu Summer Ale" mit 4,8vol.% Alkohol. Es ist hefetrüb, der Schaum ist nicht sonderlich lange haltbar, der Geruch bietet eine feine Fruchtsäure. Der erste Schluck ist auch eher säuerlich. Zitrusaromen kommen durch, etwas Orange, dazu noch Zitronen- und milde Grapefruitaromen. Auch ist etwas Passionsfrucht zu schmecken. Das hier ist ein sehr bekömmliches Ale, das auch gut spritzig ist. Im Mittelteil kommen subtile Röstaromen durch, dann ist da noch ein Hauch Karamell zu schmecken. Bei jedem neuen Schluck nimmt die Fruchtsäure mehr Fahrt auf, die würzigen Aromen halten sich eher zurück. Mir gefällt dieses Bier echt gut. Es ist vielleicht eine Spur zu sauer, das könnte bei übermäßigem Genuss zu Sodbrennen führen. Alles in allem: Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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