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Biertest - Karhu Tumma

Brauerei:

Oy Sinebrychoff AB / Kerava

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

13.06.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Biersirup, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

malzig, leichte Röstaromen, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das gute alte "Karhu Tumma" ist an der Reihe... Schon komisch... Ich habe es schon oft getrunken, aber irgendwie habe ich es nie so richtig testen können. Das wird jetzt und hier nachgeholt. Also, dieses finnische Dunkelbier hat einen Alkoholgehalt von 4,6%vol. und sieht eingeschenkt ganz gut aus. OK, der Schaum ist nicht sonderlich ausgeprägt, aber das Dunkelrot macht Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist leicht spritzig und voller Röst-Karamell-Malz. Nicht schlecht. Wobei die Röstaromen fast schon etwas künstlich schmecken. Die Süße ist durchschnittlich vorhanden, im Hintergrund ist dann noch eine leichte Würzigkeit vorhanden. Dadurch wirkt das Karhu aber etwas oberflächlich. Wobei die nächsten Schlücke für etwas mehr Geschmeidigkeit sorgen. Das Malz wird präsenter, es schmeckt runder. Leider ist zu Beginn eine subtile Säure vorhanden, das stört ein wenig den Trinkgenuss. Relativ lang ist der Abgang, eine leicht Würzigkeit im Hintergrund sorgt für den Kontrast. Und bei allem bleibt diese leichte Röstnote vorhanden. Unterm Strich: Gut! Sieben Punkte!