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Biertest - Freigeist First World Problem

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.01.2020

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leichte Säure

Geschmack:

fruchtig, säuerlich, nach Kirschen und Zitronen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das vor mir stehende "Freigeist First World Problem" ist ein American Sour IPA mit 7,0%vol. Alkohol. Den Namen finde ich schon interessant, zumal er mal zum Nachdenken anregt. Kommen wir aber zum Bier. Das Aussehen ist frisch vom Fass schon ganz okay. Wenig Schaum ist vorhanden, das hellere Bernstein ist trüb und der Geruch ist sehr säuerlich. Auch der erste Schluck ist sehr sauer und trocken, trotzdem ist das Bier sehr gut trinkbar. Der weitere Schluck liefert eine minimale Erdbeere, dann kommen Aromen von Kirsche und Zitrone durch. Im Hintergrund sind eine gute Bittere und Würzigkeit vorhanden. Dazu gibt es einen sehr langen Abgang. Auch hier ist der Alkohol sehr gut versteckt, das Bier ist süffig und das bei 7%vol. Gut ist auch, dass die Säure mit der Zeit umgänglicher wird. Der Hopfen sorgt für eine gute Würzigkeit, die Bittere ist gut dosiert. Alles in allem ist das "Freigeist First World Problem" ein gutes IPA!