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Biertest - Freigeist Peace

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.08.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht säuerlich, nach ätherischen Aromen

Geschmack:

würzig, subtile Säure, nach ätherischen Aromen, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Eine tolle Idee ist das! Da haben sich zehn Brauer zusammen getan, das unter der Federführung vom Sebastian Sauer von Freigeist, und haben in Hagen-Dahl bei der Vormann-Brauerei das Collaboration Brew "Peace" gebraut! Die Einnahmen kommen dann karitativen Einrichtungen zugute, die helfen, das Leid der Ukrainer, dessen Land immer noch von Russland angegriffen wird, zu mildern. Eine schöne Aktion! Das Bier selber ist ein Dry-hopped Pils mit 5vol.%, dass im Glas richtig gut ausschaut: Es ist hefetrüb, der Schaum steht gut darüber und zu riechen bekomme ich eine dezente Säure und ätherische Aromen. Auch beim ersten Schluck kommt der Hopfen deutlich durch, es sind bitterwürzige Aromen zu schmecken. Eine gewisse Fruchtigkeit ist ebenfalls mit von der Partie, dezente Zitrusfrüchte lugen durch. Bestimmend bleibt aber der Hopfen mit seinen würzigen und vor allem hochwertigen Aromen. Ja, das ist mal ein gutes Pils! Lecker ist auch die feine Süße des Malzes, das hier einen gelungenen Kontrast darstellt. Ja, das Bier gefällt mir sehr gut! Ein anständiges Pilsbier mit der besodneren Note!