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Biertest - Beer Kong & BrauArt & Bahkauv Brew & Freigeist Bierkultur & Daubringer Hällche: Sour Rangers Aprico

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.08.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Berliner Weisse

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Aprikosen, Hopfen, Hefe

Farbe:

sehr trübes Bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

Deutlich nach Aprikosen

Geschmack:

säuerlich, deutlich nach Aprikosen und anderen Steinfrüchten, würzig, dezente Süße, saftig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na, das ist aber mal ein langer Name!!! Das "Beer Kong & BrauArt Sausenheim & Bahkauv Brew & Freigeist Bierkultur & Daubringer Hällche: Sour Rangers Apricot" ist an der Reihe und es ist damit der zweite Collabbrau der fünf Brauereien! Dieses Mal wurde statt Passionsfrucht Aprikose genutzt und auch dieses Mal wird es bei der Vormann Brauerei im westfälischen Hagen gebraut. Sehr hefetrüb ist es, der Schaum ist erwartungsgemäß nicht sonderlich dolle ausgeprägt, dafür riecht das Bier ungemein intensiv nach Aprikosen. Geschmacklich kommt diese Steinfrucht ebenfalls deutlich durch, da hätte ich aber noch etwas mehr Fruchtgeschmack erwartet. Wie es sich für eine Berliner Weisse gehört, ist auch die Säure nicht zu "überschmecken". Diese ist aber nicht beißend, sondern schmiegt sich schön an die süßlichen Früchte. Das alles bei einer feinen Würzigkeit, die aber weit von bitter entfernt ist. Der Abgang ist nicht allzu lang, es kommen aber dezente Weißbrotaromen durch. Alles in allem ist dieses Bier schon echt lecker.