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Biertest - Freigeist & Olbermann & Beer Kong: Alt(es) aus Liebe

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.11.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht rauchig

Geschmack:

sehr bitter und trocken, rauchig, malzig, Torf und Erde, subtile Süße, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wer kennt es nicht, das Lied "Alles aus Liebe" von den Toten Hosen aus Düsseldorf? Jeder bestimmt! Und in Düsseldorf trinkt man Altbier! Ist ja klar, oder? Die beiden Düsseldorfer "Brauereien" Olbermann und Beer Kong haben mit dem "Bierguru" Sebastian Sauer von Freigeist das "Freigeist & Olbermann & Beer Kong: Alt(es) aus Liebe" eingebraut, quasi eine Reminiszenz an die Hauptstadt von NRW. Es soll hopfiger sein als die bekannten Düsseldorfer Altbiere, neun verschiedene Malzsorten wurden hier verwendet! Wow! Eingeschenkt im Glas sieht dieses Alt sehr gut aus: Es ist es hefetrüb und Dunkelrot, der Schaum steht gut darüber und der Geruch überrascht direkt. Es duftet nach Rauchmalz. Der Antrunk ist ebenfalls in der Hand des Rauchmalzes, zudem ist es sehr würzig, bitter und trocken. Torfige und erdige Aromen sind zu schmecken, im weiteren Verlauf kommen für einen kurzen Moment fruchtige Aromen durch, ich kann eine Mischung aus Zitrusfrüchten und Brombeeren erahnen, dann wird das Bier wieder würziger. Eine Menge Röstaromen sind vorhanden, auch Karamell ist dabei, die Süße bleibt aber eher im Hintergrund. Dieses Alt ist interessant. Aber nicht für den ganzen Abend. Dafür ist die Drinkability nicht allzu hoch. Alles in allem ganz okay.