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Biertest - Hops Brewing Senior

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.09.2016


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

viel Säure, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Altbier aus Hagen-Dahl steht vor mir. Gebraut wurde es von den Jungs der Hops Brewing, die ihren Sitz in Dortmund haben. Das ist mal spannend. Der erste Schluck des "Senior" bietet sehr viel Säure. Ich würde sogar sagen: zu viel! Dabei ist es malzig, dieses Aroma ist angenehm dosiert. Dazu eine sehr spritzige Kohlensäure. Der nächste Schluck bietet einen minimal öligen Geschmack. Und leichte Röstnoten. Das ist natürlich gut so. Trotz allem: Das Bier ist nichts Besonderes. Es ist würzig und hat einen langen Abgang. Ganz ok, mehr nicht. Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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