Biertest - Hops Brewing Senior
Brauerei:
Vormann Brauerei / Hagen-Dahl
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.09.2016
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
viel Säure, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Altbier aus Hagen-Dahl steht vor mir. Gebraut wurde es von den Jungs der Hops Brewing, die ihren Sitz in Dortmund haben. Das ist mal spannend. Der erste Schluck des "Senior" bietet sehr viel Säure. Ich würde sogar sagen: zu viel! Dabei ist es malzig, dieses Aroma ist angenehm dosiert. Dazu eine sehr spritzige Kohlensäure. Der nächste Schluck bietet einen minimal öligen Geschmack. Und leichte Röstnoten. Das ist natürlich gut so. Trotz allem: Das Bier ist nichts Besonderes. Es ist würzig und hat einen langen Abgang. Ganz ok, mehr nicht. Sechs Punkte!
Bewertung:
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