Biertest - Mölmsch

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.08.2009

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Kölsch

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

frisch malzig

Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Andreas Rogge für die Besorgung !!!

Fazit:

Bis ins Jahr 1995 wurde in der Nordrhein-Westfälischen Stadt Mülheim an der Ruhr in der mittlerweile geschlossenen Berg-Brauerei Mann das Mölmsch gebraut. Dabei handelt es sich um ein helles Obergäriges. Dieses Bier ist dann mit der Schließung der oben genannten Brauerei in Vergessenheit geraten. Das aber nicht bei allen Mülheimern. So haben fünf Unternehmer dieses Jahr im Frühling diese Marke wiederbelebt. Gebraut wird es nun in Hagen-Dahl bei der Vormann-Brauerei, deren Braumeister in Mülheim sein Fach gelernt hat. So schließt sich also der Kreis. In dieser Ruhrpott-Stadt ist das Mölmsch wieder zu einem Begriff geworden, man reißt dem Vertrieb die Flaschen aus der Hand. Löblich. Aber schauen wir uns dieses Kölsch... äh... Mölmsch mal genauer an: goldgelb, blank und mit einerfesten Schaumkrone. Der Antrunk ist typisch: sehr malzig, süffig und leicht fließt es über die Zunge. Etwas mehr Kohlensäure hätte diesem Bier gut getan. Es läuft aber gut herunter, wobei es eine Spur mehr Hopfen gebrauchen könnte. Sehr mild ist es, dadurch ist man diesem Bier auch schnell abgeneigt, zumal es schnell schal schmeckt. Süßlich, malzig, wenig würzig. Ein Obergäriges, was man schnell trinken kann, aber auch ziemlich schnell nachlässt. Mit Sicherheit ist das Mölmsch kein schlechtes Bier, nur muss man schon ausgesprochener Kölsch-Fan sein, um dieses Bier in sein Standard-Repertoire aufnehmen zu wollen. Besserer Durchschnitt.

Bewertung:

Name *
e-Mail *

(Wird nicht veröffentlicht.)

Nachricht *

Achtung!
Um maschinelle und automatische Übertragung von Spam zu verhindern, bitten wir dich, die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske einzutragen.

Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!

Der Commander
2011-06-04

Ganz schwaches Bier, aber dank gutem Marketing verkauft sich das Gebräu komischerweise dann doch. Geschmacklich unterdurchschnittlich, ähnlich übel wie Beck's Gold, man könnte es daher gut als "Mädchenbier" bezeichnen...