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Biertest - Freigeist Schokobräu

Brauerei:

Vormann Brauerei / Hagen-Dahl

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.03.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Spezialbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

90% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe), 10 % Kakao (Wasser, Laktose, Kakao)

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig, minimal nach Schokolade

Geschmack:

malzig, nach Schokolade, würzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Vor ein paar Wochen sind wir tatsächlich mal in diese andere Stadt am Rhein gefahren und haben dort das wirklich sehenswerte Schokoladen-Museum am Rhein besucht. Ein tolles Museum! Aber fast noch besser ist, dass es im großen Shop auch noch ein Schokoladenbier gibt. Und nun sitze ich wieder in der schönsten Stadt am Rhein und teste das in Hagen-Dahl gebraute Bier. Optisch ist es schon ansprechend. Trüb, dunkelrot und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone. Der Geruch erinnert tatsächlich an Schokolade, auch der erste Schluck erinnert an Schokolade. Eine Menge Kohlensäure ist vorhanden, der Antrunk ist auf jeden Fall sehr spritzig. Ein neuer Schluck und direkt im Antrunk kommt diese leichte Süße durch, die mit Kakaoaromen zusammen einen interessanten Geschmack erzeugen. Das Bier überwiegt aber zum Glück. Gut gefällt mir, dass hier nicht übertrieben wurde. Die Schokoaromen sind zwar zu schmecken, aber die Süße ist eher zurückhaltend. Gerade im ersten Drittel ist diese aber gut dosiert. Der lange Abgang rundet dieses gute Spezialbier ab. Mir gefällt es gut. Es ist mal was anderes... Alles in allem bekommt es sieben Punkte!