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Biertest - Sarton Jubel

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Biermanufaktur Sarton / Düsseldorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.01.2018


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

viel


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, malzig, leichte Säure, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wenn man die beiden Worte Bier und Düsseldorf in den Wort nimmt, kommt zwangsläufig Altbier heraus. Das ist wie bei dieser anderen Stadt Rheinaufwärts. Da wird sogar deren Sprache getrunken :-) Respekt. Umso schön, dass es nun ein weiteres Altbier in NRW's Landeshauptstadt gibt. Aus dem Herzen der Stadt Düsseldorf stammt das "Sarton Jubel", welches ordentliche 5,7%vol. Alkohol hat. Mannomann. Und noch besser, dass auf dem Etikett angegeben wird, welche Hopfensorten verwendet wurden. Das wären dann Wakatu, Galaxy, Callista und Taurus. Das kann ja ein fruchtiges Abenteuer werden. Eingeschenkt sieht es klasse aus. Ein unfiltriertes Dunkelrot unter einem satten Schaum ist zu sehen. Und der Geruch lässt mich tatsächlich direkt jubeln. Eine deutliche Frucht kommt durch, Zitrusnoten sind dominant. Geschmacklich ist es ebenfalls klasse. Relativ viel Säure ist vorhanden, eine Spur Pfirsich kommt dazu, ebenso wie dunkle rote Kirschen. Lecker. Dann nimmt das Malz Fahrt auf. Die Röst- und Karamellnoten werden lebhafter, der typische Altbiercharakter ist ausgeprägt und kann zusammen mit der im letzten Drittel agierenden Hopfenwürzigkeit ein tolles Zusammenspiel verbuchen. Wieder ein sehr gutes Bier aus dem Hause Sarton. Frisch-fruchtig zu Beginn, dann würziger zum Ende hin. Ein tolles Altbier, dem ich neun Punkte geben kann. Wenn das mal kein Grund zum Jubeln ist...


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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