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Biertest - Sarton Wernero

Brauerei:

Biermanufaktur Sarton / Düsseldorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.04.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Altbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht malzig, leichte Schokoladennote

Geschmack:

malzig, fruchtig, nach Zitrusfrüchten, viel Säure, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind auf dem 2. Düsseldorfer Craftbeer-Festival und eigentlich war der Plan, ausländische Biere zu testen. Das das Düsseldorfer "Sarton Wernero" aber fast aus ist und auch keine Restbestände mehr zu kriegen sind, muss dieses Altbier nun hier getestet werden. Oh, wie schlimm :-) Das Aussehen ist topp, ein trübes, dunkles Bernstein ist zu sehen. Der Geruch bietet eine leichte Schokolade, geschmacklich ist eine deutliche Säure wahrzunehmen. Dann wird das Bier süßer und würziger, eine minimale Holznote ist zu schmecken. Auch ein Hauch Harz kommt hinzu. Interessant! Die Schokolade, die wir riechen können, kommt geschmacklich gar nicht durch. Das ist schade. Die Süße fehlt, und für ein Altbier fehlen uns die Röstaromen. Alles in allem ein gutes Alt.