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Biertest - Sarton Flower

Brauerei:

Biermanufaktur Sarton / Düsseldorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.04.2017

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bitter

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nach einem kurzen Zwischenstopp in den Niederlanden freue ich mich nun wieder ein Bier aus Düsseldorf zu testen/trinken. In dem Fall dann kein omnipräsentes Altbier, sondern ein Best Bitter aus Düsseldorfs neuester Brauerei. Das "Sarton Flower" hat für diesen Biertyp gewöhnliche 4,2%vol. Alkohol und riecht eingeschenkt schön fruchtig. Der Antrunk ist ebenfalls lecker fruchtig und mit einer leichten Säure versehen. Orangen und Pfirsiche kommen durch. Das ist prima. Parallel dazu schimmert im Hintergrund eine leicht torfige Note durch. Für ein Bitter schon sehr fruchtig, aber das ist auch gut. Trotzdem verstecken sich die erdigen, moosigen und eben torfigen Noten nicht. Die Röstaromen sind im weiteren Verlauf gut ausgeprägt. Dazu der lange, würzige und teilweise auch bittere Abgang. Alles in allem wieder mal ein sehr gutes Bier.