webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Sarton Dark Funk

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Biermanufaktur Sarton / Düsseldorf


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

07.11.2016


Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes rostbraun


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leichte Hefenote, Karamell


Geschmack:

malzig, nach Karamell, leichte Säure, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der Name dieses Bieres weckt die Neugierde auf den Inhalt. Die Rede ist vom "Sarton Dark Funk", einem dunklen Hefeweizen mit durchschnittlichen 5,1%vol. Im Glas sieht es richtig gut aus: Es ist rostbraun mit einer durchschnittlichen Schaumkrone. Der Geruch bietet eine Mischung aus Hefe und etwas Karamell. Sehr spritzig ist das "Dark Funk", in den ersten paar Sekunden kommt eine subtile Weizenmalznote durch, die Karamellaromen zusammen mit dem brotigen Geschmack sorgen für einen leckeren Beginn. Bei den nächsten paar Schlücken fühlt sich das Bier etwas dünn an, hier fehlt das Volumen. Fein würzig ist es, der Hopfen ist schön dosiert, im weiteren Verlauf schimmert etwas Waldhonig durch. Auch ist eine subtile Erdigkeit vorhanden. Im letzten Drittel fehlt das gewisse Etwas, das Bier wirkt hier nicht allzu ausgeprägt. Sehr gut zu trinken, süffig, relativ einfach, kein allzu komplexes Bier. Vielleicht ist das auch die Schwachstelle. Alles in allem sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Sarton Sarah IPA

Sarton Rob's Special

Sarton Mildred


Sarton Rakau Saison

Sarton Haus-Porter

Sarton Smokey Joe


Sarton Polar Gold

Sarton Melonit

Sarton Zweiundvierzig


Sarton Blau-Porter

Sarton Manda-ALT

Sarton Fallrückzieher


Sarton Knokke

Sarton Wiess

Sarton Mosaik


Sarton Flower

Sarton Kalli

Sarton Ritterschlag


Sarton DUS-Hell

Sarton U need Wit

Sarton Kalli Zwo


Sarton Pšeničné

Sarton Surfer's Delight

Sarton Wernero


Sarton Rotwiess

Sarton Jubel

Sarton Kein Kompromiss






Impressum